本日のお酒:越後鶴亀
ワインの酵母で作った日本酒、越後鶴亀☆
フルーティーな飲み口で和洋どんなおつまみにも合う感動の一本。私はイチゴとか桃とか果物と一緒にいただくのがお気に入り。
かなり甘いので、負けないくらいしっかり味付けした牛筋の煮込みと、鰹節醤油クリームチーズ、生ハム、からすみもどきと一緒に。
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市田柿のチョコレート掛けとの相性もばっちり。
ただ、おいしすぎてもったいないなんてけちけちちまちま飲んでたら後半の方、全然華やかじゃなくなっちゃってすごい悲しかった。どんないいお酒も開けたらすぐに飲みましょう。笑
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