本日のお酒：ジュヴレ・シャンベルタン2004
この間のワイン屋さんのセールでゲットした憧れのジュブレ・シャンベルタン。さぞやおいしかろうと楽しみにしてたら、ヴィンテージ違いで3本もストックされてた。笑 オスピス先生もいつの間にやら結構ストックされてるし、我が家の酒管理能力低すぎる。
あんまりため込んでいてもしょうがないので、思い切ってシャンベルタン先生開封☆
落ち着いたいいお色と上品な舌触り。さすが有名シャトー。
おつまみに用意した生ハム・ミモレットと牛肉のプッタネスカ風チーズ煮込みともばっちり。開けたそばから飛ぶようになくなってしまったのでした。
また見つけたら買ってもらおうっと。
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