本日のお酒：I.W Harper 12とSpringbank 12
神楽坂のウイスキーの品ぞろえ潤沢なバー・フィンガルにて。
なんでもここのマスターはウイスキーソムリエ(？)の試験の問題を作っている人らしく、自分は試験受けられないんですよ～なんて言っていた。嘘かホントかわからないけど、確かにウイスキーの品揃えはめちゃくちゃ多くて、カウンターを見ていてもほとんどが知らないお顔の子ばかり。しかもウイスキー比率高し。笑
この日はわたしは甘くて大好きなハーパーを水割りで、ツレはスプリングバンクの90年代ラベルを。スプリングバンク、そもそもこれまでは聞いたことすらなかったけど、少し古いボトルは作り方が違うから味も違うんだって。
最近のボトルは塩っぽい味らしいけど、このボトルは少しお塩なニュアンスのあるマッカランみたいな味なんだそうな。
ちょっとは味見させてもらえばよかったなぁ…反省。
でも、いつものハーパーの角ボトルも久しぶりに飲んだら甘くて鼻に抜ける華やかな香りが美味しかったんだよ！
悔しくなんてないんだから！！笑
ちなみにこの日は無性におつまみが食べたくて、お通しのプレッツェルを平らげた後にお任せで出してもらったチョコレートが絶妙においしかった。ミルクとオレンジフレーバーだったかな？お酒とぴったりで大満足だったのでした。
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